卤水鸡脚的家常做法 卤水鸡脚的家常做法大全

大家好，卤水今天给各位分享卤水鸡脚的鸡脚脚的家常家常做法的一些知识，其中也会对卤水鸡脚的家大全家常做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长，法卤如果能碰巧解决你现在面临的水鸡问题，别忘了关注本站，做法现在就马上开始吧！卤水

本文目录

1. 卤鸡爪的鸡脚脚的家常做法
2. 卤凤爪的正确做法
3. 第一美食阿飞卤鸡爪的做法

卤鸡爪的做法

首先准备好这些食材 ：鸡爪1斤 ，尖椒5个，家大全八角6个 ，法卤茴香适量 ，水鸡香叶适量 ，做法花椒适量 ，卤水酱油适量 ，鸡脚脚的家常鸡精适量
。家大全

1、将鸡爪洗干净 ，用开水捞1-2次
，装盘备用

2、将八角 ，茴香 ，香叶，花椒准备

3 、锅中参入水，将八角等加入 ，倒入老抽。将鸡爪放入。

4、大火卤20分钟
，转小火10分钟

5、用筷子插下鸡爪
，鸡爪耙了后将鸡爪夹入盘中。将卤料倒去，锅洗干净。

6
、将锅烧热后倒入油 。待油烧辣后
 ，将尖椒和姜粒倒入锅中，同时倒入鸡爪，转小火

7、锅中倒入生抽和料酒
，将鸡爪翻炒

8、待锅中汁水差不多的时候撒上葱花，然后铲出装盘。就这么卤鸡爪就做好了

卤凤爪的正确做法

食材准备：

川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克
、甘草50克 、肥肉500克、老抽1500克、鱼露500克、冰糖150克 、精盐500克、南姜250克 、青蒜250克
、炸蒜头150克 、芫荽250克、绍酒250克。

1、首先将鸡爪洗干净，剪掉鸡指甲。

2 、锅中加入适量的水
，然后加入适当卤料。

3、大火煮沸后加入鸡爪  。

4、盖上锅盖
，转小火慢卤。

5、鸡爪卤好之后可以稍微放在锅中浸泡一段时间 ，这样会更入味
。

第一美食阿飞卤鸡爪的做法

主料

鸡爪适量

辅料

精盐适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

生姜适量

良姜适量

老抽适量

1.鸡爪清洗干净，去爪尖 。

2.把鸡爪放入清水锅里  ，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗 。

3.砂锅里放入佐料。

4.把鸡爪码放好后 ，倒入清水 
，以没过鸡爪为准。

5.倒入一汤匙老抽 。

6.加入适量精盐 ，大火煮开后关火 ，卤制几小时后即可食用。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

最新评论